最近はちょびっとおやすみ取れるようになりました。その時間を使って、自分にできるコトを…


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鳥ハム!?

コロンちょママさんむぎゅずままさんなどいろんなblogで今話題?のやわらか~鶏ハム作ってみました。金曜の夜にブログ巡りしていて見つけたのですが、取り掛かったのは日曜のお昼。本当は2日ほど冷蔵庫で寝かせなくてはならないようなのですが、明日は当直だし、明後日は忘年会なので半日しか漬けなかったけど夜ドボンと熱湯の中に投入!(レシピは皆さんのサイトにいっぱい書いてあるので省略)

おいしい!!

そして、簡単。水洗いを忘れたせいか、ちょこっとスープが濃かったけど、スープもおいしい。

スープにはカブと水菜をいれてサワっと火を通していただきました。
次回はブラックペッパーを足してしっかり寝かせて作ってみようっと。
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by cookie_mel | 2005-12-11 23:30